El postre de la reina, A beneficio de Fundappas
Tienda Inglesa junto con la Embajada Británica en Uruguay lanzaron el concurso “El postre de la reina”, en conmemoración del Jubileo de Platino de Su Majestad la Reina Isabel II.
Se trata del concurso nombrado como “El Postre de la Reina”, que invita a niños, jóvenes y adultos aficionados a la cocina y la repostería a enviar una receta de un postre para homenajear a la monarca británica, que este año alcanza un gran hito al cumplir 70 años de reinado.
La propuesta consiste en crear un postre que sea el acompañamiento perfecto para el té de la tarde o para servir luego de un plato principal.
Las postulaciones fueron evaluadas por los reconocidos profesionales del rubro gastronómico Sergio Puglia, Hugo Soca, Lucía Soria y el chef de la Residencia Británica en Montevideo, Marco Silva, además de la embajadora británica, Faye O’Connor.
En esta edición, Ana Carolina Echevarría fue quien logró crear un plato digno de ser ofrecido a la máxima figura de la monarquía británica. Tomando como referencia los postres favoritos de la Reina y su pasión por el chocolate amargo, la ganadora realizó un salchichón de chocolate con un mousse del mismo sabor, una base de almendras y galletitas de vainilla, baño con un glaseado espejo de chocolate y cobertura de praliné de almendras.
Ana Carolina fue premiada con un ejemplar de “The Platinum Jubilee Cookbook”, un libro de recetas y anécdotas de embajadas británicas alrededor del mundo, y una gift card de Tienda Inglesa por valor de $ 15.000.
La creación será servida como postre de honor en el festejo del Jubileo de Platino de la Embajada Británica y se ofrecerá en las distintas sucursales de Tienda Inglesa para que los clientes sean parte de este momento especial.
Además del afán de agasajar a Elizabeth II, la iniciativa de Tienda Inglesa y la Embajada Británica persiguió una finalidad solidaria, ya que las ganancias obtenidas por la venta de esta preparación serán donadas a las organizaciones benéficas Fundappas y Fundación Corazoncitos
Vamo corriendo al super que además esta muy bueno!
Fuentes:
Tienda Inglesa
Embajada Británica en Uruguay
Subrayado
